老媽來我家待了幾天，帶來了她親手種的土豆，2014年的新土豆哦，粉嫩粉嫩地。

這個做法也是我從小吃到大的味道，太懷念了。

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【好吃的土豆】

材料：新土豆1斤

做法：

1、將土豆洗干凈，切小塊；

2、炒鍋倒油，7成熱時下入土豆，旺火炒1分鐘左右；

3、淋入一大勺老抽，撒入適量細鹽，沖入2杯熱開水（約400ML）；

4、蓋上蓋子，開大火煮7-8分鐘左右，煮到只剩下一點點湯汁的樣子；

5、撒入蔥花，炒勻，出鍋裝盤即可；太美味了。