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原文地址：【笑臉土豆餅】秒殺小朋友的美味小點(diǎn)心作者：薄灰
? ? ? ?女兒很喜歡的一道小零食，其實(shí)我自己也很喜歡吃。香酥軟糯的土豆餅配上酸甜的番茄醬，讓人忍不住會連吃好幾個(gè)。再加上可愛的笑臉，吃的時(shí)候也會心情很好呢，如果壓嘴巴的時(shí)候?qū)⑸鬃臃催^來，那就是哭臉土豆餅啦，制作表情這一步，就交給孩子們來做吧！ ? ? ?
 【笑臉土豆餅】 材料：
土豆2個(gè)、玉米淀粉1大匙、鹽少許、植物油適量
做法：
1、準(zhǔn)備所需材料。
2、土豆去皮切片，放入蒸鍋里蒸至熟軟。
3、用勺子或者壓泥工具把土豆片壓成土豆泥。
4、加入少許鹽、1匙油、1大匙玉米淀粉。
5、揉成土豆面團(tuán)（玉米淀粉的用量可以根據(jù)土豆面團(tuán)的濕粘程度來酌情添加，揉好的土豆面團(tuán)是不粘手的程度就可以了）
6、把土豆面團(tuán)搟成大原片，用1個(gè)圓形的杯子或者其他圓形的模具放在大面片上壓成一個(gè)個(gè)圓形的小面片。
7、用筷子的底部在圓面片上戳2個(gè)眼睛。
8、再用勺子的一端壓出嘴巴的形狀，土豆面餅就做好了。
9、鍋里倒入油燒熱，入鍋炸之前再用筷子把眼睛給戳通，將土豆餅放入鍋里炸至金黃色即可。（因?yàn)楸旧钔炼咕褪鞘斓牧耍宰兩缶涂梢該破穑苋菀渍ㄊ欤恍枰獡?dān)心不熟的問題）
灰灰小貼士：
因?yàn)橥炼鼓啾旧硎鞘斓模圆恍枰ê芫谩?/div>
玉米淀粉的用量，以能揉成土豆泥面團(tuán)為準(zhǔn)，可以先少量添加，邊加邊感覺，不黏手就可以啦。
可以一次多做一些冷凍起來，再吃的時(shí)候炸熟或者煎熟就可以。
美食還可見這里
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